Vitaminer og mineraler
Quiz
Hvad er vitaminer?
- Vitaminer er en vigtig energikilde for kroppen. Vitaminer indeholder 17 KJ energi pr. 100 gram.
- Gruppe af stoffer som kroppen skal have for at kunne fungere.
Vitaminer indeholder ikke energi. - Gruppe af stoffer som kroppen skal have for at kunne fungere.
Vitaminer indeholder 38 KJ energi pr. 100 gram. - Vitaminer findes kun i vitaminpiller.
Hvilke typer vitaminer findes der?
- Der findes Ion vitaminer og Kovalente vitaminer.
- Der findes plante- og dyrevitaminer.
- Der findes fedtopløselige og vandopløselige vitaminer.
- Der findes kun A-, B-, C-, F- og K-vitaminer.
Hvad er et mineral?
- Et mineral er et grundstof ud over H, C, O og N.
- Er et værdifuldt stof man finder i miner.
- Et mineral består af H, C, O og N.
- Et mineral indeholder 30 KJ energi pr. 100 gram.
Disse stoffer er mineraler:
- Kobber, Kuldioxid, Jern og Vand.
- Fosfor, Jern, Jod og Mangan.
- A- og D vitamin.
- Calcium, Natrium, Magnesium og Krom.
Hvad bruger kroppen Jern til?
- Jern er et af de vigtigeste stoffer til opbygning af Hjernen.
- Jern er en vigtig bestanddel af blodet.
- Kroppen har ikke brug for Jern.
- Jern findes udelukkende i knoglerne.
De fleste af os spiser for meget salt, hvor meget?
- Ca. dobbelt så meget.
- 5 - 10 gange for meget.
- 15 - 20 gange for meget.
- 50 - 100 gange for meget.